こだわり

道産食材

☆☆キャベツ⇒旭川産☆☆

実はもつ鍋の主役はキャベツなのです！長時間煮込んで甘みが出て、さらにもつの出汁がたっぷり染み込んだキャベツは絶品です(^^)

☆☆もやし⇒苫小牧産☆☆

苦学生の味方、もやし！！もっ海道のもつ鍋においても、もやしは重要なアクセント。味のたっぷり染み込んだしゃきしゃきもやし、聴くだけでよだれが垂れませんか？？？(^q^)

☆☆にら⇒千歳産☆☆

度肝を抜く緑色でもつ鍋を彩る、もつ鍋界のエメラルド、ニラ！その美しさに虜になった人は数知れず...ぜひもっ海道にて！